子どもたちにも安心・安全なパンを美味しく食べてもらいたいという思いから、 平成27年6月江別市錦町にて小さなお店を開きました。 自社農場である徳永農場の畑で採れた小麦「はるゆたか」を中心に北海道産小麦を使用し、 小麦本来…

お知らせとお願い

9月のお知らせ 日ごとに朝夕、涼しくなってきて、過ごしやすくなってきました。季節の変わり目ですので、皆さま、体調にはお気を付けくださいませ。 【お知らせ①】 直営農場産「朝もぎとうきび」は天候不順により、今季の収穫を終了…

はるゆたか 徳永農場産

平成28年9月より徳永農場(自社農場)で採れたハルユタカを製粉した小麦粉をご提供いたします。 毎年有機物を圃場に還元し、春の融雪に鶏ふん散布を行っています。 「ハルユタカ」は雨による赤カビに弱いため、適期の防除を徹底し、…

麦の穂バゲット

徳永農場の「ハルユタカ」100% 道産小麦の美味しさを感じるフランスパンです。 当店おすすめのパンです。 290円(税込)

パン・ド・カンパーニュ

徳永農場の「はるゆたか」他、北海道産石臼全粒粉をブレンドした田舎パンです。 肉料理やサンドイッチに合います。 ハーフ320円 ホール640円(税込)

食パン

春よ恋、ゆめちから、キタノカオリをブレンドした食パン。食べ飽きない美味しさを毎日の食卓にどうぞ。 半斤190円 1斤380円 1.5斤 570円(税込)

塩パン

食パン生地に無塩バターを包み込み、ゲランドの岩塩をトッピングしたシンプルなパンです。 116円(税込)

ドライフルーツカンパーニュ

カンパーニュ生地の中に、レーズン・くるみ・オレンジピールをふんだんに混ぜ込んで焼き上げました。 ハーフ270円 ホール540円(税込)

季節野菜のフォカッチャ

月毎に変わる旬の野菜を使ったメニューです。徳永農場の「ハルユタカ」を主体とした道産小麦生地に旬の野菜をトッピングしました。280円(税込)

ベーコンエピ

「麦の穂」という意味のフランスパン。無塩せきのベーコンを使用しています。ブロックごとにちぎってお召し上がり下さい。 236円(税込)

げんこつバター

バゲット生地に北海道産無塩バターを折りたたむようにたっぷりと包み込みました。 外はカリカリ、中はもちもち、とあとを引く美味しさです。 166円(税込)

クロワッサン

徳永農場の「ハルユタカ」を使ったクロワッサンです。 210円(税込)

ぶどうパン

食パン生地に下処理したレーズンを混ぜ込み焼き上げました。 136円(税込)

くるみパン

パン生地はほんのり甘く、混ぜ込んだローストくるみの食感が良いアクセントになっています。 136円(税込)

ミルクフランス

徳永農場の「ハルユタカ」100%の生地に、自家製ミルククリームをはさみました。 210円(税込)

桜香る黒豆あんぱん

こし餡と求肥を包み込み、やわらかく焼き上げました。 桜の塩漬けがアクセントです。 200円(税込)

カルツォーネ

トマト・無塩せきベーコン・チーズをたっぷり包んで焼きました。バジルソースが決め手です。 280円(税込)

スコーン

徳永農場の「ハルユタカ」を使用。小麦本来の豊かな味わいです。軽い食感とソフトな口当たり。 170円(税込)

麦の穂クリームパン

食パン生地に自家製カスタードクリームをたっぷり包み込み、やわらかく焼き上げました。200円(税込)

アクセス・お問い合わせ

〒069-0811 北海道江別市錦町47−6 ベーカリー麦の穂 011-384-5411 OPEN 10:00〜16:00 ※商品がなくなり次第終了させていただきます。 定休日:日・月・火・祝日 ※駐車スペース5台分ほど…